GAPS (Gut and Psychology Syndrome) dieet
Posted On
Het lijdt geen twijfel dat de manier waarop we eten een diepgaande impact heeft op onze fysieke en mentale gezondheid.
Maar werkt een beperkt dieet? Dr. Natasha Campbell – Mcbride zegt van wel. Het geeft volgens haar veelbelovende resultaten. Ze creëerde het (Gut and Psychology Syndrome) GAPS-dieet en zegt dat het kan helpen bij allerlei kwalen, van jicht tot depressie tot ADHD. GAPS zou ook helpen bij autisme bij kinderen.
Wat is het GAPS-dieet?
Het GAPS-dieet is gebaseerd op de theorie dat veel van onze fysieke en mentale aandoeningen afkomstig zijn van een ‘lekkende darm’.
Bij GAPS is een lekkende darm (leaky gut in het Engels) wanneer gifstoffen, chemicaliën en bacteriën via de absorptiefase van de spijsvertering in uw darmen binnendringen. Dit komt omdat de darmwanden meer doorlaten dan goed is.
Volgens Dr. Campbell-Mcbride zorgen lekkende darmen ervoor dat we vermoeidheid voelen, en het leidt tot ernstigere aandoeningen zoals depressie, ADHD en schizofrenie.
Structuur van het GAPS-dieet
GAPS is ontworpen om gedurende 1,5-2 jaar strikt gevolgd te worden en omvat verschillende fasen.
De eliminatie:
● Fase 1: consumeer enkel zelfgemaakte bouillon en gekookte groenten
● Fase 2: voeg eigeel, vlees en groenten, vis en zelfgemaakte ghee toe
● Fase 3: voeg avocado, gefermenteerde groenten, roerei en GAPS-pannenkoeken toe
● Fase 4: voeg geroosterd vlees, olijfolie, wortelsap, GAPS-milkshake en GAPS-brood toe
● Fase 5: voeg gekookte appelmoes, rauwe groenten en vruchtensap toe
● Fase 6: Voeg rauw fruit en suikervrij gebak toe met gedroogd fruit.
Na deze fasen is het enige voedsel dat je mag eten vlees, verse groenten, fruit, eieren, noten en natuurlijke vetten zoals ghee of kokosolie.
Alle fasen vereisen ook het gebruik van probiotica om de juiste bacteriestromen in de darmen te behouden.
De herintroductiefase van GAPS, wanneer u andere voedingsmiddelen aan het dieet mag toevoegen, vindt plaats nadat de zes bovenstaande fasen zijn voltooid. U moet de laatste fase gedurende ten minste zes maanden aanhouden. Tegen die tijd ben je anderhalf tot twee jaar op dieet.
Werkt het GAPS-dieet?
Hoewel het GAPS-dieet de afgelopen tien jaar enorm populair is geweest, is het nog niet duidelijk of het wetenschappelijk verantwoord is. De “lekkende darm” -conditie waarnaar Dr. Campbell-McBride verwijst, is nog steeds geen echte, oftewel bewezen, aandoening.
Het GAPS-dieet en de lekkende darmaandoening moeten nog steeds wetenschappelijk worden getest en beoordeeld door de medische gemeenschap.
GAPS is echter zo populair omdat velen zeggen dat ze succesvolle ervaringen hebben gehad en een groot verschil voelden nadat ze het dieet hadden geprobeerd. Velen hebben beweerd dat GAPS hen heeft geholpen de symptomen van autisme voor hun kinderen te beheersen en hun angst en depressie te verminderen. Het is zelfs zo populair geworden dat veel maaltijdbereidingsbedrijven maaltijden aanbieden aan klanten op basis van het GAPS-dieet.
Of je nu wel of niet klaar bent om het GAPS-dieet te volgen, het lijdt geen twijfel dat het veranderen van de manier waarop je eet je mentale en emotionele gemoedstoestand zal beïnvloeden. Als je op zoek bent naar een manier om gezonder te beginnen eten om zo uw mentale gezondheid te verbeteren, kun je overwegen om naar het GAPS-dieet over te stappen.
roosgoesgreen.nl: Gezonde darmflora met het GAPS-dieet
devoedzamekeuken.nl: 1 jaar GAPS-dieet. Was het de alle moeite en het extra geld waard? Een Update.
